Ｈｉｏ　ｃａｆｅ

なあ、俺らってもうひとりいたよな〜？
あいつ、どこ行ったんだ？
散歩じゃないの〜？？

今更ですが、あけましておめでとうございます！
今日から王子達も学校、幼稚園が始まって久しぶりに少し静かな時間を過ごしました♪
ま、幼稚園は11時降園なのであっという間でしたけど( 一一)

年末から年始にかけて、代わる代わる病んでました(笑)
私は二回も風邪をひいたし、第一王子は4日に嘔吐、6日に発熱で寝込み
第二王子も熱を出し、、第三王子は何だか赤い顔をしてると思ったらリンゴ病
旦那様まで風邪ひいてだるい〜って言ってました

そういえば去年も病で始まった一年
今年もか(T_T)
きっとこれで今年は大きな病気はしないことでしょう(笑)


これ↑は去年のHIOCAFEの時のデザート
りんごのソテー、アイス添え
カプリ風トルタ
かぼちゃのプリン

その時々によってデザート変わります

HIOCAFE、オープンしてます
日にちや人数はご相談下さいね
予定さえ合えばオープンしますので♪

これから第二王子の卒園まで少し忙しくなりそうです
忘れそうだけど、役員なので(笑)

今年もがんばるよ！！

今日はケータリングのお仕事でした

簡単につまめるものを何種類か

第一王子の足
ギプスつけられちゃった(>_<)
気付いたら足を引きずる感じで歩いていた第一王子
整形外科に行ったらすぐにギプスでした(>_<)
捻挫と言われたけど、ちっとも痛がってもいなかった
来週は大きな病院に精密検査に行ったりギプス外しに行ったり
学校も送り迎えだし
お仕事もあるのに中々集中出来そうにないな
精密検査、何でもないと良いのだけど…

またまたご無沙汰してました〜(>_<)
11月は何かと忙しかったです
皆様のおかげです♪
ありがとうございます♪
up出来ていなかった最近のケーキ達をご紹介



humさんのお誕生日会のケーキ
苺たっぷりです♪♪

しばらくはこの記事をTOPにします

11月、HIO　CAFE　オープンしようかと思っています。
日にちは　11月10日　締め切りました
　　　　　　　22日　ご予約ありがとうございます
　　　　　　　25日　 締め切りました
の3日間
1日に付き、4人一組様限定で（人数はご相談にのります。）
お時間は11時〜2時頃までを予定
価格は1000円

まずはハーブティでくつろいでいただいてからお料理スタートになると思います
今回はパスタランチ

これは和風ですが
クリーム系でも
トマト系でも
4人で好みを合わせて頂ければ
でも、きのこの和風、おすすめです♪♪

今日は初めてのお仕事！
お弁当！！


ひよこ豆入り雑穀ごはん
大豆の甘煮
柿とひじきのみぞれ和え
里芋のねぎみそコロッケ
蓮根ボールの照り焼き
キャベツと甘酢生姜のマリネ
さつまいもと玉ねぎのサラダ

あと、写真がありませんが
カブの豆乳スープ
プチデザートにさつまいものモンブラン


今回9個のお弁当を作るという初めてのお仕事で時間配分がわからずにかなりバタバタしちゃいました
ちょっとしたハプニングもあったし
でも、とっても良い経験でした♪
失敗も次回へのステップだと思って（次回があるの！！？？？）
反省点はたくさんありますが、とてもわくわくして楽しかったです♪♪♪

この機会を与えてくれたhumのなおさん、ありがとうございました(*^_^*)